Métodos de Conservación 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Los métodos de conservación de alimentos son los mecanismos empleados para proteger a los alimentos contra los microbios y otros agentes responsables de su deterioro para permitir su futuro consumo. Los alimentos en conserva deben mantener un aspecto, sabor y textura apetitosos así como su valor nutritivo original.
Leer másPropuestas para la utilización de residuos orgánicos. La gran cantidad de desechos orgánicos que se dejan en el campo se recogen, se llevan a los rellenos sanitarios o simplemente a los basureros, generan gran contaminación ambiental. Para enfrentar esta situación se elabora un proyecto de inversión de manejo de desechos sólidos, con la utilización del…
Leer más1. MARCO TEÓRICO 1. Fertilizante Se da este nombre a las substancias que se agregan a las tierras de cultivo para proveerlas de los elementos esenciales para la vida vegetal, es decir, nitrógeno, fósforo y potasio. Éstas sustancias químicas que, directa o indirectamente, inciden en la nutrición de los vegetales.
Leer másI. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA La Destilación es un método consistente en separar los componentes de una mezcla de líquidos, basándose para ello en la diferencia de sus puntos de ebullición. Mediante el calentamiento de la mezcla en un matraz de destilación hasta la temperatura de ebullición de los componentes más volátiles, se logran separar éstos…
Leer más