I. MARCO TEORICO
1.1 Agua Potable. Características
El agua es uno de los compuestos con mayor importancia para el ser humano, éste se ve obligado a quitarle a la madre naturaleza, una vez más, uno de sus frutos más valiosos, el líquido vida.
Por tanto, el hombre se sirve del agua existente en la naturaleza para consumirla y utilizarla, pero es evidente que debido a determinadas características químicas, físicas y biológicas del agua, ésta no puede ser utilizada de forma directa, y es por eso que dicha agua requerirá de una serie de correcciones y tratamientos que eliminen aquellas partículas o sustancias perjudiciales para el hombre.
De aquí, destacar la gran importancia que tiene la potabilidad del agua, ya que agua en mal estado o simplemente con sustancias nocivas para el hombre pero ineherentes en ella, pueden provocar, como ya se ha visto en numerosas ocasiones, enfermedades tales como la difteria.
El agua potable debe tener escasas bacterias, el agua de buena calidad presenta el límite admisible de 100 bacterias por centímetro cúbico de agua. Desde el punto de vista bacteriológico, el agua potable debe de tener menos de 200 colonias bacterianas de mesofílicos aeróbicos por mililitro de muestra. Un máximo de dos organismos coliformes totales en 100 ml de muestra y no contener organismos coliformes fecales en 100 ml de muestra.
1.2 Métodos de Potabilización del agua.
1.-Clorinación
Proceso en el que se eliminan el fierro, manganeso, materia orgánica, bacterias y virus.
2.-Filtración de Contacto
Proceso en el que se eliminan sólidos suspendidos, mayores de 20 micras.
3.-Filtración de Superficie
Proceso para lograr la eliminación de sólidos suspendidos, mayores a 10 micras.
4.-Filtración por Carbón Activado
A través de este proceso se elimina el excedente de cloro agregado en la clorinación, así como los olores y sabores que pueda contenere el agua.
5.-Microfiltración
Proceso de eliminación de particulas de hasta 1 micra.
6.-Osmosis Inversa
Proceso con tecnología de punta para el tratamiento y purificación del agua.
De esta manera se logran eliminar bacterías y virus, además de las sales que pueda aún contener el agua.
8.-Luz Ultravioleta
Un paso más para la eliminación de bacterias y virus.
9.-Ozonización
Proceso de seguridad, que además de eliminar bacterias y virus prolonga la calidad bacteriológica del agua embotellada, garantizando su pureza
por mayor tiempo.
10.-Lavado y Esterilización del envase
Un completo y sofisticado sistema de limpieza en modernas lavadoras de alta tecnología, que garantiza un garrafón impecable y desinfectado
por completo.
11.- Electrodiálisis
La electrodiálisis consiste en el paso de iones a través de membranas permeables selectivas, bajo el efecto de una corriente eléctrica.
1.3 Abundancia de agua en México
México puede parecer protegido de todo problema relativo a sus recursos hídricos ya que la cantidad global de agua no tratada extraída (alrededor de 73.000 millones de m3/año) es bien inferior a la disponibilidad natural total del país (469.000 millones de m3/año). Así mismo, la fracción de agua disponible es en promedio cerca de 4.685 m3/hab./año lo que es una cifra superior a lo evaluado para Francia (3.600 m3/hab./an), país de Europa en situación de abundancia clasificada como «correcta».
Pero en realidad, las cifras son engañosas ya que no son representativas de la disponibilidad real del agua para cada habitante del país según su ubicación geográfica.
Las precipitaciones se concentran principalmente en cuatro meses del año (70% tienen lugar durante los meses de julio, agosto, septiembre y octubre. Las precipitaciones se distribuyen muy irregularmente geográficamente y los dos tercios del país son zonas áridas o semiáridas.
El recurso se distribuye contrariamente con relación a las necesidades y en consecuencia con relación a la demanda.
Regiones Precipitaciones Población Superficie irrigada Empleos PIB
Norte y Centro 20 % 76% 90% 70%
Sur-Este 80% 24% 10% 30%
Así, los Estados del Norte y del Centro que son los motores de la economía mexicana y que concentran las necesidades de agua más importantes se encuentran en zona desértica o árida. La disponibilidad natural media del agua per cápita en el Sureste es 8 veces superior a la de un habitante del Norte, del centro o del noroeste (de 15.270 m3/hab./an a 1930 m3/hab./an)
México recibe en promedio alrededor de 772 mm de precipitaciones al año. De estas precipitaciones, el 70% se evapora. El resto constituye la disponibilidad natural total en agua en México. Se evalúa la disponibilidad en 469.000 millones de m3/año distribuidos entre las aguas subterráneas (75.000 millones de m3) y las aguas superficiales (394.000 millones de m3).
II. OBJETIVO
1. Saber cuáles son los métodos más usados para potabilizar el agua.
2. Conocer estadísticamente la cantidad de agua potable con la que cuenta nuestro país.
3. Observar las características, usos, y utilización del agua potable para el ser humano.
III. HIPÓTESIS
El agua es vital para el ser humano, de ahí que es necesario purificarla para el consumo del mismo. Saber cómo se purifica el agua.
IV. MATERIALES Y REACTIVOS
o Agua de la Llave
o Mechero
o Soporte Universal
o 2 Tubos de Ensaye
o Cloro
V. PROCEDIMIENTO Y CUESTINARIO
1.-Agregar a un tubo de ensaye 50 ml de agua de la llave, colocar en el mechero y esperar a que empiece a hervir.
2.- En el otro tubo, agregar la misma cantidad de agua y colocar un poco de cloro.
3.- Comprobar por cuál de los dos métodos de purificación de agua se potabilizó mejor.
-¿Por qué método se potabilizó mejor?
-¿Cuál tardó más tiempo en purificarse?
-Anota los resultados y observaciones.
Bibliografía
– www.wikipedia.org
-google.com
– www.electropura.com.mx
– Química
Chávez, Jorge
Esfinge
– Universal Multimedia ©Micronet S.A.
– El mundo de la Química
Chávez, Héctor
Santillana